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ベーキングパウダー無し、グルテンフリーの紅茶パンケーキの作り方。

りいるのブログ

パンケーキを作りたいけど、ホットケーキミックスもベーキングパウダーもない時。

どうしてもパンケーキが食べたい時にベーキングパウダーがなくても作れるパンケーキのご紹介。

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材料

材料です。

プレーンと紅茶のパンケーキを作りました

大きめ2枚ぶん

米粉75グラム「薄力粉でも。」

砂糖75グラム
豆乳50cc「牛乳でも。」
卵1個
紅茶パンケーキの材料
紅茶のティーバック1個 
米粉75グラム
砂糖75グラム
豆乳50cc
卵1個

作り方

ボウルに卵1個を割り得れ、混ぜる

砂糖を入れて、白くもったりするまで混ぜる。

豆乳50ccを入れて混ぜる。

米粉をふるい入れて、泡立て器で混ぜる。

紅茶を入れて混ぜる。

プレーン生地も同様に。

フライパンに油を薄くひく。

生地を流しいれます、弱火でじっくり焼いていきます。

ひっくり返して、5分ほど焼きます。

プレーン生地も同様に焼いて、8当分に切って出来上がり。

蜂蜜を付けて完成、上手く焼けて良かったです。

ぜひ作ってみてください。

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