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トースターの天板で作れる、卵なしのケーキレシピ。

りいるのブログ

ケーキが作りたいけど型がない、卵も家にない時にどうしてもお菓子が作りたいときは

天板でケーキを作ってみましょう、パウンドケーキの生地で作れる天板ケーキのご紹介。

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材料・下準備

材料はこちら、今日は焦がしバターで作ってみました。

トースターの天板3枚分。

バター100グラム「焦がしバターじゃなくても」

豆乳100cc「牛乳でも」

砂糖120グラム「お好みで減らしてもオッケー」

米粉150グラム「薄力粉でも作れます。」

 

下準備

米粉は1,2回振るっておく。

弱火でバターを溶かす。

泡が小さくなって茶色に色づいたら火から降ろす。

作り方

ボウルに焦がしバターと砂糖を入れる。

混ぜる。

豆乳を少しづつ加える。

一気に入れるとバターと上手く混ざらずダマになってしまいます。

必ず3~4回に分けて加えましょう。

米粉をふるい入れて切るように混ぜる。

粉がなくなったらオッケー。

トースターの天板にアルミホイルをしき。

薄く油を塗りますこれでくっつきにくくなります。

トースターで3~5分焼いて、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせます。

7分ほど焼いて好きな大きさに切って完成。

卵なしとは思わないくらいのおいしさです。

型がなくても作れるのでオススメです。

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